Grossiste portugais
Votre grossiste portugais
Nous vous proposons une très large gamme de produits surgelés : tels que les traditionnels « bolinhos bacalhau », plus connu sous le nom de beignet de morue, mais encore pour les plus friands de pâtisserie, les « pasteis de Nata«.
Du poisson à la viande, des légumes aux beignets salés, vous trouverez sans nul doute tout pour vous régaler. La liste de nos produits épicerie est tout autant exhaustive : morue séchée, huile d’olive vierge, charcuterie traditionnelle, nous en avons pour tous les goûts.
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Découvrez nos plats portugais
- Bacalhau à Brás : Il s’agit d’un plat traditionnel à base de morue séchée (bacalhau), mélangée avec des pommes de terre frites en fines lamelles, des oignons, de l’ail, des œufs et des olives. C’est l’un des plats de morue les plus populaires au Portugal.
- Pasteis de Nata : Aussi connus sous le nom de pastéis de Belém, ce sont des petits flans à la crème pâtissière à la vanille, enveloppés dans une pâte feuilletée croustillante. Ils sont souvent saupoudrés de cannelle et de sucre glace. Les pasteis de nata sont une spécialité de Lisbonne et sont dégustés comme dessert ou avec un café.
- Francesinha : Originaire de la région de Porto, la francesinha est un sandwich chaud et copieux. Il est composé de plusieurs couches de jambon, de saucisse, de viande de bœuf, de fromage et parfois même d’un œuf, le tout recouvert d’une sauce à base de tomate et de bière. Le tout est servi avec des frites.
- Caldo Verde : Il s’agit d’une soupe traditionnelle portugaise préparée avec du chou vert finement tranché, des pommes de terre, des oignons et de l’ail. Le caldo verde est souvent garni de tranches de saucisson portugais (chouriço) et est un plat réconfortant très apprécié.
- Arroz de Marisco : C’est un riz aux fruits de mer populaire au Portugal. Il est préparé avec du riz cuit dans un bouillon de fruits de mer savoureux, agrémenté de divers fruits de mer tels que des crevettes, des moules, des palourdes et des crabes.
- Cataplana de Marisco : Ce plat est originaire de l’Algarve, une région côtière du Portugal. Il s’agit d’un ragoût de fruits de mer cuit dans une cataplana, une casserole en cuivre traditionnelle avec un couvercle en forme de coquillage. Les fruits de mer, tels que les crevettes, les moules, les palourdes et le poisson, sont cuits avec des légumes, de l’ail, des tomates et des épices pour créer un plat savoureux.
- Piri-Piri : Il s’agit d’une sauce épicée à base de piments piri-piri, d’ail, d’huile d’olive et d’autres épices. Elle est souvent utilisée pour mariner les viandes, les poissons et les crevettes avant la cuisson ou comme condiment pour ajouter une touche de piquant aux plats.
La cuisine portugaise : une cuisine conviviale
Si nous sommes spécialistes du café portugais, la cuisine portugaise est aussi ancrée en nous.
C’est une cuisine particulièrement adaptée pour réunir du monde.
Ainsi, nous vous proposons des produits destinés aux professionnels de la restauration.
Nos produits sont des incontournables et notre large gamme permet de faire de la vente en gros pour les professionnels.
Il vous sera simple d’approvisionner vos stocks et d’avoir des produits régionaux de qualité et que vous pourrez conserver longtemps.
Tous nos produits sont idéaux pour les professionnels de la restauration et la cuisine portugaise fait mouche dans un restaurant ou même un bar à tapas. Nos produits et épiceries fines seront des indispensables de votre cuisine.
Nous sommes aussi grossistes en plat de morue, plat typique de la cuisine du Portugal.
N’hésitez pas à commander nos produits portugais en gros accompagné de notre gamme de vins associés.